Het lesgeld is 70 € dat je kan storten op:
rekeningnummer: BE44 9731 9119 7845 met naam: Reynaert Gilde
mededeling: “bierbrouw cursus 2025” + je naam.
Je lidmaatschap kan je invullen bij “Hoe lid worden” en is 30 € (35 € voor buitenlanders).
Programma:
- vrijdag 29 augustus 19u30 gaan we na de kennismaking ontdekken wat de bestanddelen van een wort zijn, hoe maischen de suiker in onze wort krijgen. We bespreken hoe we filteren.
- vrijdag 5 september 19u30 bekijken we de rol van hop eens, belangrijke vergisting en soorten gisten, en de lagering. We eindigen tenslotte met de botteling.
- zaterdag 27 september om 9u30 wordt het ernst: we zullen voor de eerste keer brouwen. We doen dit met de bouwinstallatie van de gilde.
- vrijdag 3 oktober is er een terugkomdag voorzien.
- zaterdag in november bottelen we het gemaakte bier.