- Algemeen:
– Document voor het aanmaken etiketten op kroonkurken (Excel)
– Recept van de Lokerse Paardeworsten van de Reynaert Gilde (Word)
- Brouwer:
– brouwplanner versie V5.0 (februari 2012)
– handleiding brouwplanner V5.0 (februari 2012)
– origineel recept Staffe Miel van de Gilde
– origineel recept Dubbel Abdij van de Gilde
– een hopduvelke versie office 2010 (maart 2015)
– powerpoint gebracht door Ronnie “Gisten en Gisting voor Brouwers”
– powerpoint gebracht door Ronnie “zelf leren een bierrecept samenstellen” (2012)
– mouten van Castle Malting (pdf)
– moutsoorten en vlokken in België verkrijgbaar (pdf)
Download hier de recepten van Ronnie:
– 1. Iets duvelachtig
– 2. Duivelse tripel recept 1997
– 3. Beter wit
– 4. Bolleken
– 5. Valdor oktober 2011
– 6. Loogaerden grand cru
– 7. Rocheloo
– 8. Eau-Fort
- Wijnmaker: